【M傳媒 呂憶媚 / 苗栗報導】
喜歡吃芋頭的朋友，11月可以安排一趟苗栗銅鑼小旅行！「2026香芋銅鑼庄產業文化活動」將於11月8日在銅鑼鄉中平集會所熱鬧登場，今年以「芋遊銅鑼、芋見好味」為主題，準備了免費採芋頭體驗、芋泥DIY、特色芋頭料理及在地小旅行，還有限量600張美食券要送給民眾。適逢銅鑼杭菊盛開的季節，吃完美食還能順道賞花，來趟充滿農村風情的秋日旅行。
銅鑼芋頭鬆軟又綿密 在地特色農產正當季
說到苗栗銅鑼，很多人會想到秋天盛開的杭菊，其實銅鑼也是芋頭的重要產地。
當地芋頭種植面積約52.6公頃，主要集中在中平村一帶，因為口感鬆軟、綿密又帶有香氣，不論是煮湯、做成鹹食，或加工成芋泥甜點，都很受歡迎。
為了讓更多人認識銅鑼芋頭，銅鑼鄉公所持續舉辦香芋銅鑼庄產業文化活動，今年已經邁入第6屆，逐漸成為當地秋季的重要農產活動。
苗栗縣副縣長賴香伶表示，希望透過芋頭美食、農村體驗及客家文化，讓遊客有機會走進產地，認識銅鑼的農業特色，也帶動地方觀光。
免費採芋頭限量500人 親自下田體驗農村生活
這次活動最受期待的項目之一，就是免費採芋頭體驗！
平常買芋頭大多是在市場或超市，這回可以直接走進芋田，親手體驗採收的樂趣，還能把自己採下的芋頭帶回家。
活動提供500個免費體驗名額，開放現場及線上報名，適合想感受農村生活的民眾參加。
除了採收體驗，現場也安排「芋泥繞圈圈DIY」，讓大家動手製作芋頭相關美食，從產地到餐桌，感受銅鑼芋頭的不同風味。
由於採芋活動名額有限，有興趣的民眾可提前留意銅鑼鄉公所公布的報名資訊。
五星級主廚現場料理 400份芋頭美食免費吃
來到芋頭產地，當然少不了好吃的芋頭料理！
今年活動特別邀請五星級主廚池一明到場，使用銅鑼在地芋頭製作兩道特色美食，分別是「脆皮芋泥芝士捲」及「潮州芋頭粥」。
一款結合芋泥與起司的濃郁香氣，另一款則是帶有芋頭風味的鹹粥料理，讓民眾一次品嚐芋頭的不同吃法。
兩道料理各準備200份，合計400份免費提供民眾品嚐，數量有限，送完為止。
另外，活動現場也將發送600張限量美食券，想吃芋頭美食的朋友，可得把握機會。
11月銅鑼杭菊正美 吃芋頭順便賞花
11月正好是銅鑼芋頭與杭菊的盛產季節，除了參加芋頭活動，也很適合安排一趟賞花小旅行。
銅鑼每到秋季，田間陸續出現一片片盛開的杭菊花田，白色、黃色花朵交錯綻放，形成具有地方特色的農村景色。
這次公所也規劃深度一日遊小旅行，帶領遊客走訪銅鑼，認識當地自然景觀、人文故事與客庄文化。
活動另安排免費接駁車往返會場，方便民眾前往參加。
對喜歡拍照、吃美食或體驗農村生活的家庭來說，可以趁著假日來銅鑼走走，感受秋天的田園風光。
2026香芋銅鑼庄活動資訊
活動日期：2026年11月8日（日）
活動地點：苗栗縣銅鑼鄉中平集會所
活動主題：芋遊銅鑼・芋見好味
活動內容：
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免費採芋頭體驗，限量500人
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芋泥繞圈圈DIY
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五星級主廚芋頭料理免費品嚐，各200份
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限量600張美食券發送
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銅鑼深度一日遊小旅行
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免費接駁車往返活動會場
詳細報名方式、體驗場次及接駁資訊，請以銅鑼鄉公所後續公告為準。
一年一度的銅鑼芋頭盛會即將登場，想吃香噴噴的芋頭料理、體驗親手採芋，或是單純想找個地方欣賞秋日花田，11月8日不妨到苗栗銅鑼走走。
趁著芋頭與杭菊當季，品嚐在地美食、逛逛農村，也為週末增添一些不同的樂趣。
